Tentang Kuliner Sulawesi Selatan
Mengenal lebih dalam tentang kuliner khas Sulawesi Selatan
Sejarah & Budaya
Kuliner Sulawesi Selatan merupakan bagian penting dari identitas budaya masyarakatnya. Masakan khas dari daerah ini, khususnya Makassar, dikenal memiliki cita rasa yang kuat dengan penggunaan rempah-rempah yang melimpah.
Pengaruh budaya Bugis, Makassar, dan Toraja menjadikan kuliner Sulawesi Selatan memiliki karakter yang khas dan berbeda dari daerah lain di Indonesia.
Ciri Khas Masakan
Kaya Rempah-Rempah
Penggunaan bumbu seperti ketumbar, jintan, dan pala yang melimpah
Cita Rasa Gurih
Dominasi rasa gurih dari santan dan kaldu
Berbasis Kuah
Banyak hidangan disajikan dalam bentuk sup berkuah kental
Kacang Tanah
Sering digunakan sebagai bahan utama maupun pelengkap
Hidangan Ikonik
🍲 Coto Makassar
Sup daging sapi legendaris dengan kuah kacang tanah
🧊 Es Pisang Ijo
Dessert segar berbahan pisang dan saus manis
🍖 Konro
Sup iga sapi dengan kuah hitam yang khas
🥟 Jalangkote
Camilan goreng renyah dengan isian gurih
Tentang Website Ini
Website Resep Sulawesi Selatan dibuat sebagai media untuk memperkenalkan dan melestarikan kuliner tradisional daerah. Setiap resep disajikan secara ringkas, jelas, dan mudah dipahami agar dapat dipraktikkan oleh semua kalangan.